ELTVILLER SONNENBERG

Nach ganzjährig intensivster Pflege, gezielter Traubenreduzierung im Weinberg und langer Maischestandzeit, wurde im Holzfass vergoren und die Hefe über 12 Monate regelmäßig aufgerührt. Für Diskussionen zwischen Vater und Sohn sorgte beides! Ziel von Jungwinzer Thomas war ein komplexer, würziger Riesling mit einer Harmonie zwischen Frucht und Röstaromen. Ein Kontrast zu dem jung, fruchtig, frischen Riesling, wie ihn der Vater bevorzugt und ausbaute. Feiner Wein - Finden beide.

GESCHMACKSBESCHREIBUNG
Helles Strohgelb.
Im Duft das intensive Aroma von gelben und exotischen Früchten im Zusammenspiel mit einem Hauch Muskat.
Geschmacklich spiegeln sich diese Eindrücke wieder, unterstützt von einem gut ausgewogenen Süße-Säure-Spiel.
Charmant mit angenehmen Nachhall.
Ein sehr ausdrucksstarker Wein, von dem es sich lohnen wird einige Flasche beiseite zu legen.