2020 SPÄTBURGUNDER AVANTGARDE trocken




Gezielte und intensive Handarbeit investieren wir ganzjährig mit viel Herzblut in zwei kleinen Parzellen in Spitzenlagen für den Spätburgunder Avantgarde. Der qualitative Sprung zu ausdrucksstarken aromatischen Trauben gelingt nur mit konsequenter Ertragsreduzierung und der selektiver Handlese. Die Trauben werden schonend verarbeitet und nach einer mehrtägigen reduktiven Kaltmazeration und klassischer Maischegärung abgepresst. Für 18 Monate reifte der Spätburgunder in kleinen Eichenholzfässern auf der Hefe.
GESCHMACKSBESCHREIBUNG
Leuchtend intensive Farbe.
Brombeere und Kirsche, sowie würzige Anklänge mit einem Hauch von Tabak. Kräftige Tanninstruktur, elegant, harmonischer Nachhall.

A.P.Nr. 33049 013 22
2020
Rheingau Rotwein
Spätburgunder
Spitzenwein
Deutscher Qualitätswein , Spitzenwein
Goldene Preismünze bei der Landesweinprämierung 2022
Silberner DLG-Preis bei der Bundesweinprämierung 2023
Rotwein
trocken, wenig Säure
14,5 %vol
Restzucker 2,9 g/l Weinsäure 5,7 g/l
0.75 l
Enthält Sulfite.
Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18°C
Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18°C
18 Monate im kleinen Holzfass gereift
18 Monate im kleinen Holzfass gereift
Lagerfähig bis 2046
Lagerfähig bis 2046