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2017 CUVÉE OE trocken
Rheingau Rotwein Cuvée aus und Spätburgunder und Dakapo.
Frische, Frucht und Eleganz kommen vom Spätburgunder. Kraft und Fülle vom Dakapo. Beide Sorten wurden stark ertragsreduziert, um Kraft und Konzentration zu fokussieren und im späten Herbst hoch reif geerntet.
Danach wurde klassisch auf der Maische vergoren um Farbe und Tannine vollständig zu extrahieren. Gereift wird der Spätburgunder im großen Holzfass und der Dakapo in neuen kleinen amerikanischen Eichenholzfässern.
Geschmacksbeschreibung:
Kräftige Beerenaromen werden von würzig süßlichen Nuancen unterstrichen.
A.P.Nr. 33 049 017 19
2017
RHEINGAU
Spätburgunder, Dakapo, Cuvée
Gutswein
Gutswein, Deutscher Qualitätswein
Silberner Preis bei der Bundesweinprämierung 2020.
Silberne Preismünze bei der Landesweinprämierung 2019.
Rotwein
trocken
13,0 %vol
Restzucker 6,0 g/l - Weinsäure 5,2 g/l
0.75 l
Enthält Sulfite.
Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C
Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C
12 Monate in Eichenholzfässern gereift
12 Monate in Eichenholzfässern gereift
Lagerfähig bis 2030
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